優しくもクセになる味わいのゴートチーズのクリームに、ジューシーで甘美なフィグと清々しいタイムの香りが合わさり自由奔放なボヘミアンをイメージさせる。ラグジュアリーで楽しい味わいが花開く。
雄大にたなびく麻布のように滋味溢れるホワイトアスパラガスはほのかで奥深い甘み。コーラルピンクのモヘアを思わせ海の優しい塩味を感じるサーモンクリームと交わることで自然豊かな味わいを表現。大胆、けれども繊細な顔を持つミステリアスでグランジな組み合わせ。
トマトの凝縮された酸味とフレッシュで爽やかなバジルのタッグはまさに食の宝庫イタリアにトリップしたかのよう。レッドとグリーンの鮮やかでエキセントリックなセットアップを華麗に身にまとって。
ピエール・ルドン B.B.マカロンが新ショップへリニューアル